最近飲んでいるもの
コーヒー
コーヒーをよく飲んでいます
家で飲んだり
缶コーヒーを買って飲んだりはしないのですけど
喫茶店や
ファミレスのドリンクバーなんかで
コーヒーをよく飲むようになりました
美味しいですよね
コーヒー
写真は今朝モーニングを食べた後のコーヒー
昔ながらの喫茶店ですけど
すごく好きな味
コーヒーとは
コーヒーは、コーヒーノキの果実の種子であるコーヒー豆を焙煎して粉末にしたものを、熱湯で抽出した飲料です。世界で最も一般的な飲料のひとつで、日本でも朝食や仕事の合間の一杯として親しまれています。
コーヒーの歴史
コーヒーの起源は、エチオピアの高地にあるカファ地方であるとされています。15世紀頃にエジプトやトルコに伝わり、ヨーロッパにも広まりました。17世紀にはオランダによってジャワ島にコーヒーの苗木が持ち込まれ、アジアやアメリカにも伝播していきました。
日本には、17世紀にポルトガル人によってコーヒーが伝わりました。しかし、当時の日本では、コーヒーは「悪魔の飲み物」として禁じられていました。明治時代に禁令が解除されると、コーヒーは急速に普及していきました。
コーヒーの種類
コーヒーは、原料となるコーヒー豆の品種や焙煎の度合いによって、さまざまな種類に分けられます。
コーヒー豆の品種
コーヒー豆は、大きく分けてアラビカ種とロブスタ種の2種類があります。アラビカ種は、香りが高く酸味が特徴です。ロブスタ種は、苦味が強くコクがあります。
焙煎の度合い
コーヒー豆は、焙煎の度合いによって、浅煎り、中煎り、深煎りの3種類に分けられます。浅煎りは、酸味が強く、フルーティーな香りが特徴です。中煎りは、酸味と苦味のバランスが取れています。深煎りは、苦味が強く、コクがあります。
コーヒーの効能
コーヒーには、以下のような効能があるとされています。
- 覚醒作用
- 血行促進作用
- 脂肪燃焼作用
- 抗酸化作用
コーヒーは、適量を飲むことで、健康に良い効果をもたらすと考えられています。
コーヒーの楽しみ方
コーヒーは、ドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノなど、さまざまな方法で楽しむことができます。
ドリップコーヒー
ドリップコーヒーは、コーヒー粉をペーパーフィルターに入れて、お湯を注いで抽出するコーヒーです。家庭で手軽に作ることができるので、最もポピュラーなコーヒーの淹れ方です。
エスプレッソ
エスプレッソは、挽いたコーヒー粉を高圧で抽出したコーヒーです。濃厚で苦味のあるコーヒーで、カプチーノやカフェラテなどのベースとして使われます。
カフェラテ
カフェラテは、エスプレッソにミルクとフォームドミルクを加えたコーヒーです。ミルクの甘さとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチしたコーヒーです。
カプチーノ
カプチーノは、エスプレッソにミルクとフォームドミルクを加えたコーヒーに、ココアパウダーをトッピングしたコーヒーです。カフェラテに比べて、ミルクの割合が多く、コクのあるコーヒーです。
コーヒーは、世界中で愛されている飲料です。その豊かな香りと味わいは、人々の生活を彩り、さまざまなシーンで活躍しています。
今週のお題「最近飲んでいるもの」
